A magia de umpanela de arrozé que você aperta apenas um botão (embora os mais sofisticados possam ter vários botões) e em 20 a 60 minutos você terá arroz branco ou integral perfeitamente fofo.Não é necessária nenhuma habilidade para prepará-lo, e a panela também funciona como uma tigela de armazenamento se você tiver sobras.
Quer você coma arroz apenas algumas vezes por semana ou várias vezes ao dia, uma panela elétrica de arroz é uma virada de jogo.
As panelas elétricas de arroz simplificam enormemente o processo de preparação do arroz.
Se você adora comer arroz e prepará-lo de maneira consistente, uma panela elétrica de arroz é um aparelho indispensável.Em vez de ter que ferver água no fogão, juntar o arroz, tampe e deixe cozinhar (tudo de olho no cronômetro), basta colocar o arroz e a água na panela, colocar no fogão e pressione um botão.Não há necessidade de espiar por baixo da tampa para ter certeza de que o fogo não está muito alto ou baixo, ou se preocupar em cuidar de uma panela para evitar que o arroz do fundo queime.Ele ainda manterá o arroz aquecido por horas depois de terminar de cozinhar.E algumas versões (como o Zojirushi em nossa lista abaixo) apresentam um cronômetro retardado, que permite programar quando você deseja que o arroz cozinhe.
“Eu adoro [uma panela elétrica de arroz] porque elimina todas as suposições para fazer um arroz perfeito”, disse Dale Talde, chef e proprietário da Goosefeather.“É um eletrodoméstico indispensável porque mesmo que você coloque muita ou pouca água, ele se ajusta para ajudar a fazer um arroz perfeito.”
Para Camilla Marcus, chef e proprietária da loja de culinária com desperdício zero em West-Bourne, uma panela de arroz se transforma em muitas coisas ao longo de uma semana.“Adoro que uma panela de arroz ofereça tantas opções, tanto doces quanto salgadas”, disse ela.“Durante os dias seguintes, posso transformar sobras de arroz em uma variedade de refeições deliciosas.A versatilidade do arroz é especialmente apelativa para minimizar o desperdício de alimentos, que é uma prioridade na minha cozinha.Uma panela elétrica de arroz me permite fazer arroz de forma bastante consistente, além de ser mais fácil de limpar e conveniente de armazenar.”
Os fabricantes de arroz podem fazer mais do que apenas arroz.
Talvez você simplesmente não goste muito de arroz.Tudo bem - uma panela elétrica de arroz ainda pode ser um eletrodoméstico que vale a pena ter.Os modelos mais simples possuem um botão que muda para o modo quente quando o arroz termina de cozinhar, mas os modelos mais sofisticados possuem modos para mingau, cozimento no vapor e até fazer bolo.
Marcus usa regularmente sua panela de arroz para fazer mingau (sua marca, West-Bourne, vende a sua própria).No café da manhã, ela cozinha os grãos no leite de coco e cobre com frutas da estação e iogurte.Para o almoço ou jantar, ela prepara uma versão saborosa com ovo escalfado e cogumelos assados.
Chris Park, chef corporativo da Kissaki, destacou que você também pode fazer macarrão instantâneo facilmente em uma panela de arroz.Um curry básico é outra opção.
“Basta reunir todos os seus ingredientes, como aromáticos em cubos, proteína de sua escolha e caldo correspondente”, disse ele.“Você pode encontrar pacotes de curry na maioria dos supermercados asiáticos.Basta seguir as instruções listadas sobre a quantidade de base a ser usada.”Se você estiver usando uma panela elétrica de arroz básica, ele recomenda simplesmente iniciar o processo de cozimento pressionando o botão e verificando-o periodicamente.“Uma panela elétrica de arroz mais moderna e avançada terá um programa definido para caril e ensopados”, disse ele.
Se você está planejando fazer arroz para uma ou duas pessoas, não há necessidade de comprar uma panela elétrica de arroz enorme - a menos, é claro, que custo e espaço não sejam uma preocupação.Você pode encontrar muitos modelos básicos de um botão por menos de US$ 50, opções intermediárias em torno da marca de US$ 100 ou US$ 200 e panelas elétricas de arroz de última geração que custam centenas de dólares.
“Se você está apenas tentando tornar a vida mais fácil com uma dieta à base de arroz, basta clicar em um botão básico”, disse Park.
“As panelas elétricas de arroz são ótimas porque você não precisa de uma panela cara para fazer um arroz excelente”, disse Marcus.“Na verdade, acho que as versões mais acessíveis, que muitas vezes são as menores e fazem mais sentido para uma cozinha doméstica, são também as mais duráveis.”
As panelas elétricas de arroz funcionam emmecanismo bastante simples(o elemento de aquecimento aquece a tigela de cozimento até a temperatura de ebulição e, em seguida, desliga ou desliga automaticamente quando o arroz termina de cozinhar), então você não precisa comprar nada muito sofisticado apenas para fazer arroz.
A estética é outra coisa a se pensar, principalmente se você planeja deixá-lo no balcão.Talde recomenda comprar algo moderno e elegante.“É quase uma peça decorativa”, disse ele.“Você não precisa comprar um muito caro, mas aqueles que custam de US$ 150 a US$ 200 durarão a vida toda.”
Se você tem interesse em fazer mais do que apenas arroz, uma panela elétrica de arroz com diversas funções ou uma multicooker é sua melhor aposta.Park destacou que uma panela elétrica de arroz com múltiplos programas e até função de pressão poderá fazer uma grande variedade de alimentos – algo que pode ser especialmente útil para quem tem cozinha pequena, liberando espaço no fogão ou no forno.
“Comprar uma panela elétrica de arroz é como comprar qualquer coisa”, disse Park.“Compre apenas a quantidade de panela de arroz necessária.A maioria das marcas famosas pode ser confiável, mas evite marcas obviamente baratas ou frágeis.Unidades com tampa solta darão conta do recado, mas uma tampa que se feche é melhor.”
Comprando uma panela elétrica de arroz?Aqui estão algumas ótimas opções.
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Ao comprar uma panela elétrica de arroz, considere preço, tamanho e funcionalidade.
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Horário da postagem: 25 de junho de 2023
